長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

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クロックムッシュ

こんにちは
光論亭です(^-^)

私が甘いもの好きなせいか、いつも焼き菓子やケーキのことが多いですね…105.png
でも去年、「ここは特に粉物が美味しいよね〜111.png」と、ある方からお墨付きを頂いたので、お食事もご紹介させてくださいね。

以前から、パン🍞もオーナーが焼いているとブログに載せていますが、今日はそのパンを使ったメニュー。
『クロックムッシュ』
5年以上前だと思います。10年かな?
メニューに載せていましたが…やめていたものでした。パンから全て手作りのため、他のメニュー優先で手が回らなくなってやめてしまったと…思います148.png
先日あるお客様から、アフタヌーンティーセットだけじゃなくて、このパンのサンドイッチを食べたい!との要望を受けて、いろんなサンドイッチを考えたのですが…
お客様が喜んでくれたメニューがあったじゃん‼️と思い出しました119.png

光論亭で焼いている天然酵母の食パンに、光論亭特製のベシャメルソースと無塩せきのハム、チーズをはさみ、こんがり焼き上げた光論亭のクロックムッシュ。
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通常のメニューには載せませんが、できる限りお出しできるようにしますので、ぜひぜひご賞味くださいませ112.png

今日も早速お出ししましたが、とっても喜んでくださり嬉しかったです103.png 「いつもあるといいなー。このオーダーが続きそうだわ111.png」と言って、帰られました106.png
ありがとうございます。

これからもみなさんに喜んで頂ける、そして、私たちも嬉しくなるメニュー作りをしていけたらいいなーー169.png
よろしくお願いしますね。






HOTな食べ物教えて!



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by kouwatei | 2018-03-09 17:00 | ごはん | Comments(0)

楽しみがある♡

こんにちは
光論亭です ^_^

3月に入り、ようやく春の訪れが来ましたね〜
それでも、日々、暖かかったり冷んやりしたり…
おまけに花粉症の症状が出始めたり…
まだまだ体調には気をつけましょうね105.png

しばらくご無沙汰していましたが、お客さまの中でこのブログを見てくださっている方が、私が思うよりお客さまに届いていること、声をかけてくださり嬉しく思っています169.png

続けてお店のことを発信していけるようにしますので、引き続きよろしくお願いいたしますね112.png

1月のブログでも書きましたが、来月4月7日に光論亭がオープンしてから丸20年経ちます。
『20年間愛されてきたもの』

この節目に、今まで光論亭を支えてくださったお客様に、なにか楽しんでもらえることはないかなーと考えていたところ、ひょんなところからステキなお話しが舞い込んできました106.png

ボーカルとギターのユニット『Voice Of Blue』のjazz liveを光論亭のお菓子とともにお送りします169.png
4月21日(土)
15:00 open
15:30 start
となります‼️
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全く別の場所ですが、私の結婚式はjazzの生演奏だったので、当時のことを思い出します110.png テラスで響き渡る演奏は最高でした109.png

ライブではどんな曲が並ぶのか、今から楽しみです106.png
私たちも一緒に楽しんじゃおー169.png

特等席は早い者勝ちです‼️
お早めにお問い合わせくださいねっ109.png
お待ちしております。

光論亭
担当 ノマキまで。
0265-36-5886
kowatei1998@gmail.com




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by kouwatei | 2018-03-07 17:30 | イベント | Comments(0)