長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

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20年間 愛されてきたもの

こんにちは
光論亭です(^^)

つい先日、テレビで「もう、10日なんですね〜」って言っているのを聞いたばかりなのに、もう20日…
あまりの時の流れの早さに…「年々、時間の流れは早くなるよ。」と聞いたことがとても昔のような感覚になり、時間の大切さを実感してしまいました105.png

そして4月7日で、光論亭は丸20年…今年、21年目を迎えます。
自分たちでもびっくりしているんですよ(笑)
よく続いたな〜とか…
あとどのくらいできるんだろう?とか…ね109.png

私たちはお客様に恵まれていて、とても幸せに思っています110.png
それはメニューにも表れていて、オープン当時から変わらず愛されているメニューがいくつもあります。
ずっと作り続けてきたそのメニューを作ると、お客さまの顔が次々と浮かんできます。
『アスパラとベーコンのチーズクリーム』
『バジルとステッペンチーズのトマトソース』
などのスパゲティに
『光論亭の自家製カレー』
『光論亭のスコーン』
そのほか、お店を始めてから習得したパンやケーキもそれぞれ…
もちろん飲み物もです。

全てが私たちの財産ですね112.png
我ながら光論亭の歴史を感じてしまいました。。
支えてくれた皆さまに心から感謝しています。
ありがとうございます。これからも大切にしていきます179.png

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それから、もうひとつの財産がお客さまとのつながりです。
カフェとして食べ物を提供するだけでなく、お客さまといろんなお話しをする機会があります。
なかにはご相談事もありますが、ただ聞いてもらいたいとか、みなさんはどうしてるかな?というたずねごとだとか…。
ただ、私がじっくりとお話しできる時間があまりないので、いつもカウンターに座られる方のみになってしまい、申し訳なく思うことがあります。

食べて笑顔になって頂くことは最高ですが、光論亭に来たら笑顔になって帰ってもらいたいな。と。
そこで、お茶をしながら人生相談とか…(そんなに重くなく)
そんなティータイムを作ってもいいんじゃないかなって思って、光論亭の茶話会を始めたいと思います102.png

とりあえず近いうちに2時間ほど時間を作って、テーマを決めずに気楽に話しをしようと考えています。
おひとりでもおふたりでも、少人数で考えていますので、お気軽にご連絡くださいね〜
お待ちしております109.png

光論亭
0265-36-5886
📩 kowatei1998@gmail.com
携帯 090-4159-3518


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by kouwatei | 2018-01-19 18:00 | 日常 | Comments(0)

柚子の紅茶

こんにちは
光論亭です(^^)

今週は暖かな日が続いていますね178.png
今朝の気温はマイナスではなかった‼️ 久しぶりに「サムーイ朝」ではない朝を迎えて幸せを感じてしまいました112.png
寒いとね、ホントに動きたくなくなる…
動いていないのに、無意識のうちにカラダ中に力が入っていて疲れちゃうんです105.png 動けばいいだけの話なんですけどね…

今年は寒いけど、寒いと虫が出ないのでありがたいところもあります105.png 寒くても何かいいことを見つけて、この冬を乗り越えようと考えています…104.png みなさんの寒いといいことを教えてくださいねっ‼️

今日は、毎年人気の『柚子の紅茶』をご紹介します181.png
今月までの限定なので、遅いご紹介でごめんなさい119.png
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柚子フレークとニルギリなど、さっぱり系の紅茶をブレンドした紅茶です。紅茶をカップに注ぐと、ふわ〜っと柚子の香りが
立ち上がり、レモンティーよりも優しい感じが心地よいフレーバードティーです。
私は主張の強いフレーバードティーは苦手なので、光論亭でお出しする紅茶は、ケーキを引き立てるような紅茶をお出しするようにしています。ぜひ、お召し上がり頂きたいですね。

あと少しの期間ですが、ぜひお立ち寄りくださいませ109.png





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by kouwatei | 2018-01-17 18:00 | 飲み物 | Comments(0)

今年もいい一年に…

こんにちは
光論亭です(^^)

みなさん、あけましておめでとうございます104.png
2018年が始まりましたね‼️

新年を迎えるって、いつも新鮮な気持ちになるなーって思います。毎年「今年はこんな年にしたいなー」とか「こんな風になりたい」「こんなことをしたい、チャレンジしたい」って、希望あふれる思いや言葉にしていると、前向きな気持ちで心が躍る感じになり、この雰囲気が私は好きです112.png
なかなか実行に移すことが苦手ですが…105.png

昨年は個人的にいろんなことがあった一年だったので、ありきたりな言葉ですが、今年もいい一年になりますように。とお願いしました112.png
何事もなく笑顔で健康で過ごせることが、一番の幸せですもんね〜
常連さまが多い光論亭ですが、また新たに光論亭を好きになってくれるお客さまがいてくれるといいな〜と願います106.png

年末にご予約を頂き、今年は多くの焼き菓子を作ることも始まっています。みなさん、どのような方に贈られるのかな112.png贈り物に光論亭のお菓子を選んでくれることは嬉しいですね〜〜110.png
贈る方の気持ちの分まで心を込めて作ると、さらに上出来なお菓子に仕上がる気分です164.png
意外でしたが、私たち、パウンドケーキの一本でのご注文を頂いたことがありませんでした…105.png

これは『マーブルパウンド』です。
シンプルな中に素材の香りや味わいが詰め込まれているパウンドケーキですよ。カットもしやすいので、贈り物にオススメです109.png
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寒い日が続きますね。
インフルエンザや風邪が流行っていますが、無理をしないようにしてください。
教えて頂いたことですが…17日までは、
オシッコやガスは我慢しない、背中を温める、なるべく歩いたりツイスト運動をする
ことが、体にいいそうですよ109.png

今年も笑顔でみなさんにお会いできる時間を楽しみにお待ちしていまーす102.png





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by kouwatei | 2018-01-08 15:00 | 日常 | Comments(0)