長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

久しぶりに…

こんにちは
光論亭です(^^)

今日は久しぶりにのんびりしたお休みです112.png
姉と私、美容室の時間が重なりました〜106.png
先に私で今は姉…
直後に用事ができたので、姉待ち中です(笑)
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これからどこかにお茶しに行きたいけど…134.png
それはまた今度かなー

いつもカフェにいるからいいじゃん‼️って言われるけど、やっぱりそこは違うんです‼️

髪を切ってリフレッシュしたから、明日からまた頑張るかな109.png

明日はふたりしてさっぱりしていますよ〜112.png


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# by kouwatei | 2018-02-13 15:35 | 日常 | Comments(0)

♡生チョコ♡

おはようございます
光論亭です(^^)

もうすぐバレンタインですね110.png
光論亭も生チョコをご用意しましたよ〜

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こちらは『レアショコラ』⭐︎
乳製品、白砂糖を一切使っておりません‼️
ラム酒のきいた、カラダに優しい生チョコです。

えっ!マクロビでチョコ???って思われるかも知れませんが、本当に美味しい生チョコです111.png
どんなチョコなのか気になりますよね〜112.png
わかります、その気持ち…105.png だって、私が同じ気持ちだったのですから106.png
私はね、そのチョコを口に入れてからじんわり笑顔になりました112.png カラダには優しいけど、しっかりしたカカオの味があって一個で満足できる…本当に大切な人にあげたいし、自分にあげたいチョコなんです(笑)

ちょっと残念なことに…
できる数が少しと限られているので、今のところ、14日のみの販売になってしまいます。。
ご予約のお客様優先でお渡ししますので、お問い合わせくださいね109.png

光論亭
0265-36-5886
kowatei1998@gmail.com




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# by kouwatei | 2018-02-12 08:16 | お菓子 | Comments(0)

茶論会 『lumie’re douce』

こんにちは
光論亭です(^^)

今朝も寒かったですね〜〜
先日シモヤケの話しをしていたので、ブログを見てくださっている方を含め「シモヤケ、大丈夫ですか?」とご心配を頂いています105.png すっかり治りましたよ。。。なにせ、人生初の体験だったので…ご心配をおかけしてすみませんでした💦


いつもお客様とお話ししていると、いろいろな話題がでます。お客様は年代も性別もそれぞれで、私自身、たくさんのことを学ばせて頂いています。
私たちと同じように個人でお店を経営されている方、
お勤めされている方、
主婦の方、
介護をされている方、
会社を経営されている方、
親御さんに連れて来られるお子さんやお仕事を引退されて老後を満喫されている方、
…本当にさまざまです。

お話をして思うことは、
人生って『山あり谷あり』でどの立場の方でもさまざまな経験をされ、勉強をされて努力されて…頭が下がる思いです。
お仕事のことやご家庭のこと、人間関係において、いろいろなタイプの人がいて、いろいろな考えがあり、何が正しくて、何が間違えてるともいえない…
私、全てにおいていったん素直に受け入れて、頭ではなく心で考えてみること。って大切なことだなって思うようになりました。

この20年でみなさんからお聞きした経験談やお話しで勉強させていただく事もあり、このことをさらにみなさんに活かせていく場所の提供を目的に、茶会『lumie're douce』(ルミエール ドュース・心地よい光)を開いていこうと思います。少しでもみなさんの参考になれば嬉しいです112.png

カフェでお茶でもしながら〜なんて気楽な気分でお話ししましょう109.png
お時間は2時間を予定しています。詳細はお問い合わせくださいね。

光論亭
0265-36-5886
kowatei1998@gmail.com
090-4159-3518

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# by kouwatei | 2018-02-08 15:50 | 日常 | Comments(0)

プレミアムショート♡

こんにちは
光論亭です(^^)

先週はホントに寒かったですね〜〜
寒すぎて、人生初めて「シモヤケ」になりました…122.png
あまり冷やしている感覚はなかったのですが、カウンターの中は一段低くなっているため、知らずに冷やしてしまいました💦お風呂につかると足の指がもぎ取れるんじゃないかっていうくらい痛かった〜〜
今は治りましたけどね。シモヤケなのに痒くないくらい感覚がマヒしておりました…105.png
今年の寒さはハンパじゃないです‼️
みなさんも冷えには気をつけてくださいねっ


先月、姪っ子のお誕生日だったので、ケーキを用意しました112.png
いつも姪っ子が最終の飾り付けをするのですよ〜169.png 今年の写真は撮り損ねてしまいましたが💦今年は生チョコも飾り付けに加わっていました(笑)
身内のものだから、ちょっと材料を変えて作ってみることにしたんです。そうしたら…とっても優しくて、次から次へ食べたくなるような味に仕上がりました111.png 食べた後も笑顔のままなんです
いつものショートケーキでも「口の中で溶けちゃったー110.png」とか「美味しいだけじゃなくて、後味がよくて夜食べてもスッキリ106.png」って言ってもらうことが多いけど、さらに笑顔になるケーキ179.png
美味しかったな〜〜111.png

材料にこだわっているので普段のショートケーキよりちょっとお高めになりますが、ご家族のお誕生日などのお祝いやイベントにいかがですか?
心を込めてお作りします。
できるだけ、前もってのご予約をお願いします109.png
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光論亭
0265-36-5886
kowatei1998@gmail.com

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# by kouwatei | 2018-02-01 12:30 | お菓子 | Comments(0)

20年間 愛されてきたもの

こんにちは
光論亭です(^^)

つい先日、テレビで「もう、10日なんですね〜」って言っているのを聞いたばかりなのに、もう20日…
あまりの時の流れの早さに…「年々、時間の流れは早くなるよ。」と聞いたことがとても昔のような感覚になり、時間の大切さを実感してしまいました105.png

そして4月7日で、光論亭は丸20年…今年、21年目を迎えます。
自分たちでもびっくりしているんですよ(笑)
よく続いたな〜とか…
あとどのくらいできるんだろう?とか…ね109.png

私たちはお客様に恵まれていて、とても幸せに思っています110.png
それはメニューにも表れていて、オープン当時から変わらず愛されているメニューがいくつもあります。
ずっと作り続けてきたそのメニューを作ると、お客さまの顔が次々と浮かんできます。
『アスパラとベーコンのチーズクリーム』
『バジルとステッペンチーズのトマトソース』
などのスパゲティに
『光論亭の自家製カレー』
『光論亭のスコーン』
そのほか、お店を始めてから習得したパンやケーキもそれぞれ…
もちろん飲み物もです。

全てが私たちの財産ですね112.png
我ながら光論亭の歴史を感じてしまいました。。
支えてくれた皆さまに心から感謝しています。
ありがとうございます。これからも大切にしていきます179.png

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それから、もうひとつの財産がお客さまとのつながりです。
カフェとして食べ物を提供するだけでなく、お客さまといろんなお話しをする機会があります。
なかにはご相談事もありますが、ただ聞いてもらいたいとか、みなさんはどうしてるかな?というたずねごとだとか…。
ただ、私がじっくりとお話しできる時間があまりないので、いつもカウンターに座られる方のみになってしまい、申し訳なく思うことがあります。

食べて笑顔になって頂くことは最高ですが、光論亭に来たら笑顔になって帰ってもらいたいな。と。
そこで、お茶をしながら人生相談とか…(そんなに重くなく)
そんなティータイムを作ってもいいんじゃないかなって思って、光論亭の茶話会を始めたいと思います102.png

とりあえず近いうちに2時間ほど時間を作って、テーマを決めずに気楽に話しをしようと考えています。
おひとりでもおふたりでも、少人数で考えていますので、お気軽にご連絡くださいね〜
お待ちしております109.png

光論亭
0265-36-5886
📩 kowatei1998@gmail.com
携帯 090-4159-3518


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# by kouwatei | 2018-01-19 18:00 | 日常 | Comments(0)