長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

今年のリースは…♪♪♪

今年のリースは去年とまた違う素敵なリースです016.gif
先生のセンスはやっぱりステキ072.gif

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香り高いエバーグリーンをベースにコットン・ペッパー・ほろほろ鳥の羽など、天然素材のリースに、先生がフランスから買い付けた小物雑貨で遊びゴコロも出して〜〜060.gif

私も今からワクワクしてます003.gif

レッスン後にお出しする新作スイーツはこちら…
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詳細は当日にね‼️
上はマクロビスイーツ、下はフランス菓子です
ぜひ!みなさんより一足先に味わってくださいませ053.gif


去年お伝えしきれなかったのか、「作りたかった〜〜‼️」という方がいらっしゃったので、おひとりでも多くの方にお伝えできればと思っています❗️

お席も残り少なくなってきました❗️
いつも直前のお申し込みが多くなりますので、みなさんお早めにお問い合わせくださいねっ006.gif

L'atelier Pavaneの飯島先生も私たちも、みなさんとお会いし楽しい時間を過ごすことをとっても楽しみにしています001.gif

光論亭

0265-36-5886
090-4159-3518

kowatei1998@gmail.com


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# by kouwatei | 2015-11-13 13:55 | イベント | Comments(0)
昨年のリースレッスン ♪
ご報告が遅くなりました040.gif

一言で…とても楽しい時間でした016.gif

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まずは先生からリースの由来など、初めて知ることの多いお話を聞いてそれぞれに取りかかりました〜
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このときはみなさん黙々と作業してます。(笑)
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ようやく形ができた頃からワイワイとおしゃべりが聞こえてきて、次の工程へ〜
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先生がフランスから買い付けてきたオレンジと青レモンのドライフルーツ、シナモン、オリーブの実などを向きなど考えながら付けていきます060.gif
悩んで悩んで付けている方やパッパと付けていく方がいて、こちらからも見ていて楽しい時間でした006.gif
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それぞれに個性豊かなリースの完成003.gif

できあがったあとはみなさんで見せあいっこしたり、写真を撮ったり〜
光論亭で用意した新作のマクロビスイーツやクリスマスティーで笑い溢れる時間を過ごしました019.gif019.gif019.gif

スイーツの写真が撮ってなくて…残念002.gif
ワタシ、走り回ってました(笑)

今年も楽しい時間にしましょうね〜〜072.gif

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# by kouwatei | 2015-11-12 12:23 | 日常 | Comments(0)

お知らせ


今年も残すところ2か月ですね。
いつものことながら、時が過ぎるのは早いです。。。??

今月末にクリスマスリースレッスンのワークショップがありますが、
その前の17日から25日までの9日間、都合により営業時間とメニューの変更をお願いいたします。

また詳細はお知らせします040.gif

「フレンチスタイルフラワーと紅茶のマリアージュ クリスマスリース 2015」
おかげさまで申し込みが続いております。
まだお席がございますので、参加ご希望の方はお問い合せ下さいねっ!

光論亭
0265-36-5886 または、090-4159-3518
kowatei1998@gmail.com
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# by kouwatei | 2015-11-04 13:21 | 日常 | Comments(0)

いつもと一緒??

こんにちは001.gif

光論亭の常連さんの中でリピート率の高いメニューが『スコーン』です012.gif
毎回、必ず❗️という方も…049.gif

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18年前のオープン当初からずっと同じ。。
シンプルな焼き菓子だけに基本は変わらず
材料はより良いものに…
粉の品種、配合を変えて
よりおいしく…012.gif

こうやって書いているときでも、
お客さまの笑顔を思い出して…パワーチャージ‼️

なぜか、思い返すのは女性のおひとりさまが多い…
光論亭でゆっくりリセットして、また日常の生活を頑張るんです❗️
って言ってくださいます012.gif

そこに『スコーン』がぴったりなのかもしれませんね ♪

いつもホッとリセットできる空間と美味しい食べ物を提供していけるようなお店を目指します072.gif

温かいスコーンにクロテッドクリームとジャムをつけて…
お好きな紅茶やコーヒーと一緒に召し上がれ〜
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# by kouwatei | 2015-10-16 17:14 | お菓子 | Comments(0)
こんばんは。

朝晩と日中の寒暖差が大きい日が続きますね025.gif
今朝なんて6度‼️ 「冬」を感じました…🍂

冬といえば『クリスマス』ですね〜〜🎄
もうそんな時期なんです…(笑)
1年は早いものですね(笑)

慌ただしく過ごす中で、お客さまからお声を頂いたところに、タイミングよく先生からもお話を頂いて…今年も実現します003.gif‼️
『フレンチスタイルフラワーと紅茶のマリアージュ 第3弾‼️ クリスマスリース 2015』

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昨年のレッスンがとても楽しい雰囲気の中ででき、またレッスンを受けたい‼️と言ってくださる方が多く、嬉しい限りです012.gif

今年もクリスマスリースのレッスンの後に、tea timeを予定しています053.gif
今年は〇〇〇とクリスマスにふさわしい紅茶を用意する予定です063.gif
リースレッスンとティータイムがどんな魔法をかけてくれるか、私も楽しみです001.gif

また、L'atelier Pavane 飯島先生がとても素敵な方なんですよ016.gif
厳しさの中に優しさがある…出来の悪い私を見守ってくれる頼れる先生です072.gifあっ💦厳しい先生ではないですからね!
先生の教えてくれるアレンジは、とてもナチュラルで動きのあるものです060.gifぜひ、ブログやFacebook、インスタグラムでレッスンの様子をご覧くださいね006.gif

昨年のレッスン後は、公私ともにバタバタしていてまとめていなかったので、またレッスンの様子をUPしますね❗️

すでに数名の方が申し込みをされています❗️
参加したいという方、気になるなーという方は、ぜひお問い合わせくださいね030.gif

光論亭
(コウワテイ)
☎︎ 0265-36-5886
✉︎ kowatei1998@gmail.com

または

L'atelier Pavane
(ラトリエ パヴァーヌ)
☎︎ 03-3545-1701
✉︎ contact@f-pavane.jp

まで。
お待ちしております003.gif





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# by kouwatei | 2015-10-14 13:51 | 日常 | Comments(0)