長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

♡おすすめ♡

立春も過ぎ、だいぶ陽が濃くなってきたとはいえ…
やっぱり寒いですね…>_<

お客様からは、車に乗っていると暑いときがあるけど、まだまだ風は冷たいね〜と。。。
(今日は寒いですけどね。。)

ちょっと前まではチャイやロイヤルミルクティーをオススメしていましたが、
これからは、茶葉を変えたこともあってイングリッシュミルクティーをオススメします!

んっ!?何がチガウの?…と、よく聞かれますが、
光論亭では、煮出し式ミルクティーをロイヤルミルクティー、香辛料をいれて煮出したミルクティーをチャイとしてお出ししています。
イングリッシュミルクティーは、ミルク別添えのミルクティーになります。

途中で、
チャイ⇨マサラチャイ、
ロイヤルミルクティー⇨チャイ、
イングリッシュミルクティー⇨ロイヤルミルクティーに
変更しようと思ったのですが…ずっと、この名前で定着していることもあり、このままでいこうと思っています

それにしても、このイングリッシュミルクティーは美味しいです♡
とにかく香りが口に広がります!
1杯目はそのままでも美味しいし〜
2杯目からはミルクたっぷりいれても美味しいし〜

私もしばらくハマりそうです(笑)
ぜひ、ゆっくり味わってくださいねっ!

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# by kouwatei | 2013-02-07 15:03 | 飲み物 | Comments(0)

新作サブレ☆

ずっと気になっていたサブレ。
やっと作ることができました〜!!

「ナッツのサブレ」
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4つのナッツ(ココナッツ・ ヘーゼルナッツ・クルミ・アーモンド)がはいっているサブレで、
口の中に入れるとホロッとした瞬間、ナッツの香りが広がります ♪
サクサクして、紅茶やコーヒーとも相性バツグン!

ナッツ好きな人にはたまらないっ!

ぜひ、お試しあれ〜^ ^
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# by kouwatei | 2013-01-14 16:57 | お菓子 | Comments(0)

今年もはじまりました!

「やよいひめのロールケーキ」今年もはじまりました〜!

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ぷりっぷりの美味しいイチゴ♡

ロールケーキを作るまえにつまみ食いが止まらず…(笑)

伊那・大原農園さんのこれまたぷりっぷりのたまごで作る生地と…
あとに残らない生クリーム…
そして、山本農園さんのいちご、やよいひめ…

とっても贅沢なロールケーキ、やっぱりオイシイ〜(*^_^*)

このロールケーキは、やよいひめがある時期だけなので
ぜひ召し上がってくださいね。
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# by kouwatei | 2013-01-14 15:36 | お菓子 | Comments(0)

2年目の・・・

遅くなりましたが…(^^ゞ
今年もよろしくお願いします。

去年の光論亭はバタバタでした~
徐々に、ではありますが、今年はいろんなことをやっていけたらいいな。。。と
思っています。
これからもよろしくお願いしますね!


そして今日は、わたしのお気に入りをご紹介 ♪
この「シャコバサボテン」です。

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実はこのシャコバサボテン…
一昨年母が買ってきたものですが、あまりの寒さに凍みて花も蕾も全部落ちてしまいました。。。(涙)
いったんは諦めて放置したのですが、、、

う~ん、心苦しい…

できるところまでやってみようと、手入れをし、夏場の水やりをかかさずしていたら…

冬に入るころ、小さな蕾が…(^v^)

今では大きい花を咲かせてくれています!
しかも2鉢!!!

少しでも多くの皆さんに見ていただきたくて~
お近くの方は、ぜひ、見に来てくださいねっ!
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# by kouwatei | 2013-01-09 14:17 | 日常 | Comments(0)

☆魔法の言葉☆


光論亭が通常営業に戻って10日あまり…

再開してそんなに経っていないのに、
なんだか、たくさんのお客様とお話しをさせていただいているような感じがしております。

たぶん、、、
ふたりでお店に立てる喜びと、お客さまの笑顔効果かな〜(笑)

そして

毎日のように「美味しいね〜」という魔法のお言葉を頂戴しているから…(*^^*)

皆さまには、しばらくご不便をおかけしましたが、、、
この3ヶ月弱のお時間を頂けたことは、
私たちにとっても新たな発見があり、、気付かせていただいたこともたくさんありました。


この魔法の言葉がある限り頑張りますので、
これからもどうぞ、よろしくお願いいたしますね(^ ^)


ただ、少しゆっくり歩んでいこうかな。と考えております。
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# by kouwatei | 2012-11-09 14:38 | 日常 | Comments(0)