長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

もうすぐ…

山本農園さんのいちご…「やよいひめ」で作ったお菓子
ロールケーキとタルト、今年もたくさんの『オイシイ(^ ^)』をありがとうございました。

今年は寒い日が続いたので、なが〜く楽しめましたが、やよいひめもそろそろ…とのこと。

急に終わりがくるかも知れませんので(笑)
一応、ご報告を。。

オーナーの気が向いたら、やよいひめのコンフィチュールができるかも…です(笑)
オーナーの作るコンフィチュールもオイシイんですよ (^_-)
できたら、またご報告をします。

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# by kouwatei | 2013-05-26 19:03 | お菓子 | Comments(2)

のんびり

長野県北部の地域は雪が積もったとか…
もうすぐゴールデンウイークというのに、寒いですね >_<

マイペースな私たち…
のんびりした時間が流れています。(笑)

この四月で15周年を迎えました!!
昨年からいろいろな事情で不定休の状態ですが…(ペコリ)
落ち着いたら感謝の気持ちを込めて、なにかしたいと考えていますので
少々お待ちくださいませ♡

焼きたてベーグルと新作お菓子です ♪
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「にゃんこサブレ」♡
猫好きな方や、猫好きなお友達へのプレゼントに、大好評です!
「松の実タルト」♡
サクサクタルトの生地に味わい深い松の実がたっぷり〜♪( ´▽`)
私の大好物♡

そして、、、

今回の天然酵母のベーグルも、全粒粉入り ♪

また、いつでもお待ちしております!

今月は、25日と30日がお休みになります。
よろしくお願いします。
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# by kouwatei | 2013-04-21 16:46 | お菓子 | Comments(0)

ベーグル ♪

昨年からお休みしていた「ベーグルサンド」(*^_^*)

再開しました〜!!

意外と力仕事になるベーグル作り…
久しぶりに焼いたけど、と〜っても上手に焼きあがりました ^o^

食べて、食べて〜って言ってくれてるみたい(笑)

今までベーグル目当てに来てくださった方も、結構多くてビックリしましたが…
みなさん、笑顔で対応してくださりありがとうございました。
これからはしっかり焼いておきますので、楽しみにきてくださいねっ!!


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# by kouwatei | 2013-02-21 17:12 | 飲み物 | Comments(0)

バレンタイン♡

今日はバレンタインですね♡♡♡

光論亭に注文をして頂いた皆さまは、ご家族…旦那さまや息子さん、お婿さんに渡す方が多いようです。。。
そして、ナゼか「ガトーショコラ」ばかりでした!!

考えるコトは同じなようで、結局は自分も食べちゃうってコトかしら〜(笑)

それでも、皆さんのシアワセをおすそ分けして頂いた気分で嬉しいです♡

♡HAPPY VALENTINE DAY♡

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(写真が横になってしまいます…(涙))
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# by kouwatei | 2013-02-14 15:27 | お菓子 | Comments(0)

不動の…

今日から「モンブラン」に代わって「ティラミス」が登場しました〜!!

懐かしい響きのような…
でも意外とよく見るデザートでございますね。。

たぶん、私たちアラフォー世代が懐かしく思うのは、90年の「ティラミスブーム」を
知っているから(笑)
バブルと重なるのよね〜(笑)(笑)
「ティラミスブーム」のあとに「ミルフィーユブーム」があったりして…(余談ですが、)

なんだかんだいっても、不動のデザート『ティラミス!!』

マスカルポーネを使い、ブランデーも入って甘さ控えめに作ったので…大人向け♡
お酒が弱い方は注意してくださいね〜!!


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# by kouwatei | 2013-02-09 18:06 | お菓子 | Comments(0)