長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

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いつもと一緒??

こんにちは001.gif

光論亭の常連さんの中でリピート率の高いメニューが『スコーン』です012.gif
毎回、必ず❗️という方も…049.gif

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18年前のオープン当初からずっと同じ。。
シンプルな焼き菓子だけに基本は変わらず
材料はより良いものに…
粉の品種、配合を変えて
よりおいしく…012.gif

こうやって書いているときでも、
お客さまの笑顔を思い出して…パワーチャージ‼️

なぜか、思い返すのは女性のおひとりさまが多い…
光論亭でゆっくりリセットして、また日常の生活を頑張るんです❗️
って言ってくださいます012.gif

そこに『スコーン』がぴったりなのかもしれませんね ♪

いつもホッとリセットできる空間と美味しい食べ物を提供していけるようなお店を目指します072.gif

温かいスコーンにクロテッドクリームとジャムをつけて…
お好きな紅茶やコーヒーと一緒に召し上がれ〜
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by kouwatei | 2015-10-16 17:14 | お菓子 | Comments(0)
こんばんは。

朝晩と日中の寒暖差が大きい日が続きますね025.gif
今朝なんて6度‼️ 「冬」を感じました…🍂

冬といえば『クリスマス』ですね〜〜🎄
もうそんな時期なんです…(笑)
1年は早いものですね(笑)

慌ただしく過ごす中で、お客さまからお声を頂いたところに、タイミングよく先生からもお話を頂いて…今年も実現します003.gif‼️
『フレンチスタイルフラワーと紅茶のマリアージュ 第3弾‼️ クリスマスリース 2015』

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昨年のレッスンがとても楽しい雰囲気の中ででき、またレッスンを受けたい‼️と言ってくださる方が多く、嬉しい限りです012.gif

今年もクリスマスリースのレッスンの後に、tea timeを予定しています053.gif
今年は〇〇〇とクリスマスにふさわしい紅茶を用意する予定です063.gif
リースレッスンとティータイムがどんな魔法をかけてくれるか、私も楽しみです001.gif

また、L'atelier Pavane 飯島先生がとても素敵な方なんですよ016.gif
厳しさの中に優しさがある…出来の悪い私を見守ってくれる頼れる先生です072.gifあっ💦厳しい先生ではないですからね!
先生の教えてくれるアレンジは、とてもナチュラルで動きのあるものです060.gifぜひ、ブログやFacebook、インスタグラムでレッスンの様子をご覧くださいね006.gif

昨年のレッスン後は、公私ともにバタバタしていてまとめていなかったので、またレッスンの様子をUPしますね❗️

すでに数名の方が申し込みをされています❗️
参加したいという方、気になるなーという方は、ぜひお問い合わせくださいね030.gif

光論亭
(コウワテイ)
☎︎ 0265-36-5886
✉︎ kowatei1998@gmail.com

または

L'atelier Pavane
(ラトリエ パヴァーヌ)
☎︎ 03-3545-1701
✉︎ contact@f-pavane.jp

まで。
お待ちしております003.gif





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by kouwatei | 2015-10-14 13:51 | 日常 | Comments(0)