長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

カテゴリ:飲み物( 3 )

ベーグル ♪

昨年からお休みしていた「ベーグルサンド」(*^_^*)

再開しました〜!!

意外と力仕事になるベーグル作り…
久しぶりに焼いたけど、と〜っても上手に焼きあがりました ^o^

食べて、食べて〜って言ってくれてるみたい(笑)

今までベーグル目当てに来てくださった方も、結構多くてビックリしましたが…
みなさん、笑顔で対応してくださりありがとうございました。
これからはしっかり焼いておきますので、楽しみにきてくださいねっ!!


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by kouwatei | 2013-02-21 17:12 | 飲み物 | Comments(0)

♡おすすめ♡

立春も過ぎ、だいぶ陽が濃くなってきたとはいえ…
やっぱり寒いですね…>_<

お客様からは、車に乗っていると暑いときがあるけど、まだまだ風は冷たいね〜と。。。
(今日は寒いですけどね。。)

ちょっと前まではチャイやロイヤルミルクティーをオススメしていましたが、
これからは、茶葉を変えたこともあってイングリッシュミルクティーをオススメします!

んっ!?何がチガウの?…と、よく聞かれますが、
光論亭では、煮出し式ミルクティーをロイヤルミルクティー、香辛料をいれて煮出したミルクティーをチャイとしてお出ししています。
イングリッシュミルクティーは、ミルク別添えのミルクティーになります。

途中で、
チャイ⇨マサラチャイ、
ロイヤルミルクティー⇨チャイ、
イングリッシュミルクティー⇨ロイヤルミルクティーに
変更しようと思ったのですが…ずっと、この名前で定着していることもあり、このままでいこうと思っています

それにしても、このイングリッシュミルクティーは美味しいです♡
とにかく香りが口に広がります!
1杯目はそのままでも美味しいし〜
2杯目からはミルクたっぷりいれても美味しいし〜

私もしばらくハマりそうです(笑)
ぜひ、ゆっくり味わってくださいねっ!

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by kouwatei | 2013-02-07 15:03 | 飲み物 | Comments(0)

フレンチプレスで…

去年、お店で扱う珈琲を変えました!!!
この珈琲に出会った衝撃は大きかった…!(◎_◎;)

お店を始める前までは、珈琲が好きではなかった私…
さすがに自分で淹れるようになってからは好きにはなりましたが、
この珈琲は格別でした…(*^^*)

なにかあると、すぐに応えてくださる営業の方にも感謝です。

日本でもトップクラスの珈琲屋さん。
そこで扱うスペシャリティーコーヒーの美味しさをもっと知って頂きたいので
シングルコーヒーはフレンチプレスで提供することにしました!

豆の味がストレートに伝わってくる美味しさを実感してくださいね(^_-)

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by kouwatei | 2012-02-12 15:08 | 飲み物 | Comments(0)