長野にある小さな喫茶店の日々

by 光論亭

カテゴリ:お菓子( 27 )

いちごが出てくるのを待ってました❗️❗️
このタルトを早くみなさんにご紹介したくて〜♪
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お正月明けの疲れた胃袋には優しくヘルシーです。でも、満足して頂けること間違いナシ

ぜひ、紅茶と召し上がってみてくださいねっ❗️



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by kouwatei | 2015-01-09 13:40 | お菓子 | Comments(0)
夏のケーキのご紹介067.gif

「タルト・オ・ポワール・エ・オザグリュンム」
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一度見ただけでは覚えられない名前のタルトですが…(笑)

夏にピッタリのタルトなんです❗️❗️011.gif

私も大好き!ピスタチオのペーストが入っている生地に、洋梨とフルーツの組み合わせ053.gif

私個人としては、ほんのりピスタチオの香りがするタルト生地が…049.gif

香り付けのリキュールがけっこう効いてたりするけど、この夏に絶対オススメします〜006.gif

あっ!
お店では『洋梨と柑橘系のタルト』と表示してあるので、気楽にご注文くださいねっ029.gif
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by kouwatei | 2014-07-26 10:00 | お菓子 | Comments(0)

発表会に。。。


昨年のクリスマス、ピアノの発表会に配る焼き菓子のご注文を頂きました053.gif

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一生懸命がんばったご褒美に…かな?

私たちも、皆さんが喜んでくれる顔を想像しながら作ります012.gif

今年は、いつも頂くお菓子のお店ですよね?…と、
発表会の帰りにお寄り下さった方もいました〜001.gif
ずっとここのお菓子を頂いてます!…と、お話しが盛り上がりました053.gif

私たちもとっても嬉しいひとときを過ごさせて頂いてパワーアップ001.gif

お菓子で広がる笑顔を目指してます066.gif
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by kouwatei | 2014-01-09 18:52 | お菓子 | Comments(0)

シュトーレン...

あれ、あれっ!!
気が付けば半年以上更新してなくて。。。(汗)
年もあけました。。。

みなさま、今年もどうぞよろしくお願いいたします。??

こんな私でブログが続けられるか心配ですが、いつまでもお客様に甘えてばかりはいられないので
光論亭のことをお知らせしていきますね♪

さっそくですが、「シュトーレン」 
本来ならクリスマスまでのお菓子ですが・・・
なんと!!
と~ってもオイシイとご好評を頂いております。。。053.gif

また来年・・・と思っておりましたが、
まだまだ寒くなるこれからの時期に、『おうちカフェ☕』のおともにいかがですか?

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光論亭のシュトーレン
2300円
※郵送もいたします♡

気になる方はこちらまで。。。
kowatei1998@gmail.com
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by kouwatei | 2014-01-08 19:00 | お菓子 | Comments(0)

もうすぐ…

山本農園さんのいちご…「やよいひめ」で作ったお菓子
ロールケーキとタルト、今年もたくさんの『オイシイ(^ ^)』をありがとうございました。

今年は寒い日が続いたので、なが〜く楽しめましたが、やよいひめもそろそろ…とのこと。

急に終わりがくるかも知れませんので(笑)
一応、ご報告を。。

オーナーの気が向いたら、やよいひめのコンフィチュールができるかも…です(笑)
オーナーの作るコンフィチュールもオイシイんですよ (^_-)
できたら、またご報告をします。

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by kouwatei | 2013-05-26 19:03 | お菓子 | Comments(2)

のんびり

長野県北部の地域は雪が積もったとか…
もうすぐゴールデンウイークというのに、寒いですね >_<

マイペースな私たち…
のんびりした時間が流れています。(笑)

この四月で15周年を迎えました!!
昨年からいろいろな事情で不定休の状態ですが…(ペコリ)
落ち着いたら感謝の気持ちを込めて、なにかしたいと考えていますので
少々お待ちくださいませ♡

焼きたてベーグルと新作お菓子です ♪
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「にゃんこサブレ」♡
猫好きな方や、猫好きなお友達へのプレゼントに、大好評です!
「松の実タルト」♡
サクサクタルトの生地に味わい深い松の実がたっぷり〜♪( ´▽`)
私の大好物♡

そして、、、

今回の天然酵母のベーグルも、全粒粉入り ♪

また、いつでもお待ちしております!

今月は、25日と30日がお休みになります。
よろしくお願いします。
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by kouwatei | 2013-04-21 16:46 | お菓子 | Comments(0)

バレンタイン♡

今日はバレンタインですね♡♡♡

光論亭に注文をして頂いた皆さまは、ご家族…旦那さまや息子さん、お婿さんに渡す方が多いようです。。。
そして、ナゼか「ガトーショコラ」ばかりでした!!

考えるコトは同じなようで、結局は自分も食べちゃうってコトかしら〜(笑)

それでも、皆さんのシアワセをおすそ分けして頂いた気分で嬉しいです♡

♡HAPPY VALENTINE DAY♡

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(写真が横になってしまいます…(涙))
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by kouwatei | 2013-02-14 15:27 | お菓子 | Comments(0)

不動の…

今日から「モンブラン」に代わって「ティラミス」が登場しました〜!!

懐かしい響きのような…
でも意外とよく見るデザートでございますね。。

たぶん、私たちアラフォー世代が懐かしく思うのは、90年の「ティラミスブーム」を
知っているから(笑)
バブルと重なるのよね〜(笑)(笑)
「ティラミスブーム」のあとに「ミルフィーユブーム」があったりして…(余談ですが、)

なんだかんだいっても、不動のデザート『ティラミス!!』

マスカルポーネを使い、ブランデーも入って甘さ控えめに作ったので…大人向け♡
お酒が弱い方は注意してくださいね〜!!


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by kouwatei | 2013-02-09 18:06 | お菓子 | Comments(0)

新作サブレ☆

ずっと気になっていたサブレ。
やっと作ることができました〜!!

「ナッツのサブレ」
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4つのナッツ(ココナッツ・ ヘーゼルナッツ・クルミ・アーモンド)がはいっているサブレで、
口の中に入れるとホロッとした瞬間、ナッツの香りが広がります ♪
サクサクして、紅茶やコーヒーとも相性バツグン!

ナッツ好きな人にはたまらないっ!

ぜひ、お試しあれ〜^ ^
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by kouwatei | 2013-01-14 16:57 | お菓子 | Comments(0)

今年もはじまりました!

「やよいひめのロールケーキ」今年もはじまりました〜!

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ぷりっぷりの美味しいイチゴ♡

ロールケーキを作るまえにつまみ食いが止まらず…(笑)

伊那・大原農園さんのこれまたぷりっぷりのたまごで作る生地と…
あとに残らない生クリーム…
そして、山本農園さんのいちご、やよいひめ…

とっても贅沢なロールケーキ、やっぱりオイシイ〜(*^_^*)

このロールケーキは、やよいひめがある時期だけなので
ぜひ召し上がってくださいね。
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by kouwatei | 2013-01-14 15:36 | お菓子 | Comments(0)